用臭氧發(fā)生器保鮮的冷藏蘋果有氧氣型和空氣型兩種。

氧氣型通常是由氧氣瓶或制氧機(jī)供應(yīng)氧氣。

空氣型通常是使用潔凈干燥的壓縮空氣作為原料。

由于臭氧是靠氧氣來產(chǎn)生的而空氣中氧氣的含量只有21%所以空氣型發(fā)生器發(fā)生的臭氧濃度相對(duì)較低，  

 2按使用的氣體原料劃分。而瓶裝或制氧機(jī)的氧氣純度都在90%以上。

所以氧氣型發(fā)生器的臭氧濃度較高。 有水冷型和風(fēng)冷型。臭氧發(fā)生器工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的熱能，   

3按冷卻方式劃分。需要冷卻，否則臭氧會(huì)因高溫而邊發(fā)生邊分解。

水冷型發(fā)生器冷卻效果好，工作穩(wěn)定，臭氧無衰減，并能長時(shí)間連續(xù)工作，但結(jié)構(gòu)復(fù)雜，利息稍高。風(fēng)冷型冷卻效果不夠理想，臭氧衰減明顯